海水活鱼养殖似乎是超市鲜鱼课的禁区，鱼缸的必要的设备、设施显得尤为重要，看过太多的超市鱼缸，缺东少西似乎是见怪不怪的正常现象，大量死鱼频繁出现、鱼缸水发臭发黑似乎只有换水才能解决。这些都是错误的操作，鱼缸缺少蛋白分离器应该是主因之一。
养殖生物的排泄物、残渣剩食被分解成众多高分子有机物，这些有机物会逐渐形成有毒物质，对海水鱼、珊瑚、虾、海参等海水生物的生存构成一定威胁，而蛋白质分离器就能够有效去除水中有机物，防止其在水体中分解可直接从水中吸附脱除掉胶状体、纤维素、蛋白素、残饵和粪便等有机物，可以保证养殖用水水质为鱼类养殖创造良好的生存环境。
蛋白质分离器又称为化氨器，蛋白质除沫器、泡沫分馏器。其工作原理是利用微气泡（直径小于1mm) 的表面张力及静电吸附的作用将溶解在水中的蛋白质（养殖生物的排泄物以及食物残渣等形成）悬浮微粒从水中黏附、吹托分离出来。避免其分解成为有毒废物前将它分离，减轻了生化系统的负担，从而达到水处理的效果。
蛋白质分离器，是一种简单有效的污水处理装置，主要用来减少水中物理和化学胶状物，来达到净化水质的目的。
蛋白质分离器由接触室、充气装置、集污室、进排水、排污、臭氧加注、液位调整、冲洗装置等部分构成。
蛋分是海水缸器材的心脏，了解蛋分的工作原理也就显得至关重要。在海水鱼缸中，鱼类排泄物、残渣剩食被分解成众多高分子有机物，这些有机物会逐渐形成有毒物质，对海水鱼、珊瑚等海水生物的生存构成一定威胁，而蛋白质分离器就能够有效去除水中有机物，为海水缸营造良好的生存环境。
蛋白质分离器的工作原理很简单，但能很有效的利用气泡的表面张力来分离水中的蛋白质，理论上蛋白质分离器能分离水中80%的蛋白质。海水可以利用蛋分和盐度把产生NO2和NH的物质比较快的排出水体，减轻硝化系统的负担，蛋分合理减轻了硝化菌分解细菌的压力，蛋分的工作原理也是基于此。
蛋白质分离器的接触表面，类似于空气和水之间的表面。举例来说，鱼缸的水表面所形成的接触表面，有一定的表面张力，所以纤维素、蛋白素和食物残渣必然会在此堆积。事实上，如果扩大表面区域，例如产生气泡（制造泡沫），则会有更多的纤维素、蛋白素和食物残渣在表面自然地形成。泡沫的粘度将随着表面的增强和扩大，以及气泡的逐渐消失而改变。因此，蛋白质分离器的有效性就在于扩大气体和液体之间的表面区域以及其特定的表面张力。然而，所产生的泡沫与水族箱中水循环的排放是分离的，这也就是为何泡沫可直接由鱼缸中清除的方法。
蛋白质分离器无论是普通的还是高档的，其必须要发挥自身功效，一方面能够将有机物分解成有毒废物前将其分离出去，减轻生化系统的负担；二是增加水中的溶氧量。然而更重要的是要根据自身缸体的大小，及水体生物情况来选择适合自己的蛋白质分离器才能使海水中的生物达到其生长的最佳状态。
蛋白质分离器的类型
主要有三种
一种是气动式蛋白质分离器，可直接装在水族箱内，特别适合于小型水族箱。一种是文式管（一种泡沬细化装置）蛋白质分离器，以马达为动力，水泵将水族箱中的水推进蛋白质分离器的底部，通过文式管吸入空气，形成很多气泡。一种是涡轮马达蛋白质分离器，具有一个改良的12叶轮涡轮泵，将空气直接吸入泵中，使人工海水和空气可以很好地混合在一起。
